FRISCH - REGIONAL - ÜBERRASCHEND

In Bocholts exklusivsten Räumen der Gesellschaft Casino e.V. präsentieren wir, das Restaurant „filetgran!“, frische, internationale Feinschmeckerküche mit regionalen und saisonalen Produkten. Wir wollen Sie kulinarisch überraschen – mit modernen Interpretationen der guten alten Klassiker. Wie der Name schon sagt, spielt das Filet ganz häufig die Hauptrolle, denn Küchenchef Peter Löber versteht es, das Filet auf den Punkt zuzubereiten. Genießen Sie unser stilvolles und großzügiges Ambiente mitten im Herzen Bocholts mit einem einzigartigen Blick auf die Aa. Wenn Sie eine hervorragende Küche und herzliche Gastgeber suchen, die Ihnen das spezielle Ambiente gepaart mit kulinarischen Genüssen bietet, dann sind sie bei uns im Restaurant genau richtig.

Vorspeisen

Entenconsommé
mit Sesam- und Korianderklößchen
9,00 €

Cremesuppe von jungem Blattspinat
mit Ziegenkäseraviolis
9,00 €

Konfiertes Skreifilet
mit Kümmellack und Meeresalgen auf Tomatenbrotsalat
12,00 €

Gefüllte Artischockenherzen
mit Ratatouille und geräuchertem Mozzarella
11,50 €

Gegrillte Wachtelbrust
auf Feigenfrischkäseravioli in Nussbutter
13,00 €

Gegrillte Coquilles Saint-Jacques
mit Austernpilzen und Maisgrieß
13,00 €

Gefüllte Röllchen vom Corona Rinderfilet
mit Rucola, Zwiebelmarmelade, Parmesan und Pinienkernen
12,00 €

Hauptgerichte

Geschmortes Kalbsbäcken
an Rotweinsauce mit Topinambur und gegrillten Pilzen, dazu Polenta-Plätzchen
27,00 €

Filet Wellington
Corona Rinderfilet mit Duxelles im Blätterteig, dazu Madeirasauce und tournierte Karotten
30,00 €

Gegrilltes Skreifilet
mit Ratatouille und Ziegenkäseraviolis
25,00 €

„filetgrane Miesmuscheln“
mit Tomatenbrot und Kräuterbutter
als Vorpeise 13,00 €
21,00 €

Französische Maispoulardenbrust
gefüllt mit Heßlings Feinkostkäse auf Erbsencrème mit einer Traubenjus
25,00 €

Mit Käse gefüllte Semmelknödel
auf gebratenen Austernpilzen in Rahm, dazu buntes Gemüse
21,00 €

Dessert

3erlei Pralinen aus Rhede
mit einem kleinen Brasilianer
6,50 €

Flambierte Sabayon
mit marinierten Beeren
7,00 €

Brie de Meaux
mit Weintrauben-Feigensenf-Chutney
10,00 €

FILETGRANES ERLEBNISMENÜ

Lassen Sie sich von unserem Küchenteam mit unserem 3 Gänge Menü überraschen. Bitte wählen Sie vorab:
Fisch, Fleisch oder Cross Over
40,00 €

für Vegetarier
35,00 €

Hinweis

Sollte bei Ihnen eine Allergie oder Nahrungsunverträglichkeiten bestehen,
liegt für Sie eine spezielle Speisekarte bereit
Bitte sprechen Sie uns an.

Öffnungszeiten

Wir haben für Sie geöffnet von Dienstag bis Samstag ab 17:30 Uhr Sie möchten ausserhalb der Öffnungszeiten reservieren? Rufen Sie uns bitte unter 02871 12622 an! An Feiertagen bleibt unser Restaurant geschlossen.

Feiern

Feiern Sie mit uns! Sie möchten heiraten, Ihren Geburtstag feiern oder ein Unternehmerevent feiern? Unsere Säle bieten Platz für bis zu 150 Personen. Wir beraten Sie gerne und planen für Sie.

Reservierungen

Reservierungen nehmen wir unter Telefon: 02871 12622 oder info@filetgran-erleben.de entgegen

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Kontakt

Casinowall 19 | 46399 Bocholt | 02871 12622 | info@filetgran-erleben.de

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