FRISCH - REGIONAL - ÜBERRASCHEND

In Bocholts exklusivsten Räumen der Gesellschaft Casino e.V. präsentieren wir, das Restaurant „filetgran!“, frische, internationale Feinschmeckerküche mit regionalen und saisonalen Produkten. Wir wollen Sie kulinarisch überraschen – mit modernen Interpretationen der guten alten Klassiker. Wie der Name schon sagt, spielt das Filet ganz häufig die Hauptrolle, denn Küchenchef Peter Löber versteht es, das Filet auf den Punkt zuzubereiten. Genießen Sie unser stilvolles und großzügiges Ambiente mitten im Herzen Bocholts mit einem einzigartigen Blick auf die Aa. Wenn Sie eine hervorragende Küche und herzliche Gastgeber suchen, die Ihnen das spezielle Ambiente gepaart mit kulinarischen Genüssen bietet, dann sind sie bei uns im Restaurant genau richtig.

Unsere Karte

Klare Ochsenschwanzsuppe
mit Pfifferlings Ravioli und Parmesan-Hawai Salz-Knusper
8,90 €

Geräuchertes Paprikaschaumsüppchen
mit glacierter Jakobsmuschel
7,90 €

„filetgrane Bruschetta“

mit Scarmoza und bunten Tomaten
8,00 €

Gebackener Brie de meaux
in Quinoa-Panko
mit Birnen-Orangen-Feigensenf-Kompott
11,50 €

Carpaccio vom Simmentaler Jungbullen
an einer Kräuter Vinaigrette mit gerösteten Pinienkernen, Tomatencoulis und gehobelten Bergkäse
13,00 €

Räucherlachsroulade
mit Gurken-Joghurt-Espuma und Hummerkaviar
12,00 €

„filetgranes Vitello tonnato“

mit gebackenen Kapernäpfeln,
Tomberries und frischem Kerbel
12,50 €

3 Stück frische, holländische Austern
mit Zitrone und einem Glas Cremant
15,00 €

6 Stück frische, holländische Austern

halb mit Zitrone und halb mit Sauce Hollandaise überbacken
28,00 €

Gegrilltes Filet vom Simmentaler Jungbullen
unter einer Kräuter-Meerrettich-Kruste

auf einem Pfifferlings Risotto mit Schalotten Jus
30,00 €

Französische Maispoulardenbrust

gefüllt mit Ziegenkäse
auf einem Kartoffel-Kohlrabi-Ragout

mit Sherry Rahmsauce
23,50 €

„Duett vom Neuseeländischen Lamm“

in Rotwein-Minz-Jus geschmorte Keule 

und gegrillter Rücken 

dazu ein marinierter Tomaten-Oliven-Salat und Kartoffelgratin
28,90 €

Pochierte Eier 

mit Sauce Hollandaise
auf glaciertem Babyspinat dazu kleine Kartoffeln
18,50 €

Bunter filetgraner Salat

mit zartem Kalbsfilet, Kirschtomaten,
karamellisierten Paranüssen 

und marinierter Birne an Kräutervinaigrette
16,50 €

Gebratenes Doradenfilet
auf Rote Bete Nudeln in leichter Kräutersauce
und buntem Gemüse
24,50 €

Gegrilltes Wolfsbarsch Filet
mit cremigem Gelbe Beete Ragout und Dillkartoffeln
22,50 €

„Miss Perfect“
Cappuccino mit gebackenem Creme Brulee Eis
7,00 €

„Mister Right“
Espresso mit einem Schokoladenküchlein und Kirschkompott
7,00 €

Hausgemachtes Sorbet
Bitte fragen Sie unser Serviceteam nach der aktuellen Sorte
3,50 €

FILETGRANES ERLEBNISMENÜ

Lassen Sie sich von unserem Küchenteam mit unserem 3 Gänge Menü überraschen. Bitte wählen Sie vorab:
Fisch, Fleisch oder Vegetarisch
36,00 €

Öffnungszeiten

Wir haben für Sie geöffnet von Dienstag bis Samstag ab 17:30 Uhr Sie möchten ausserhalb der Öffnungszeiten reservieren? Rufen Sie uns bitte unter 02871 12622 an! An Feiertagen bleibt unser Restaurant geschlossen.

Feiern

Feiern Sie mit uns! Sie möchten heiraten, Ihren Geburtstag feiern oder ein Unternehmerevent feiern? Unsere Säle bieten Platz für bis zu 150 Personen. Wir beraten Sie gerne und planen für Sie.

Reservierungen

Reservierungen nehmen wir unter Telefon: 02871 12622 oder info@filetgran-erleben.de entgegen

Melden Sie sich zu unserem Newsletter an!

Profitieren Sie von unseren Specials, exklusiv für Newsletter Abonnenten.

Kontakt

Casinowall 19 | 46399 Bocholt | 02871 12622 | info@filetgran-erleben.de

OBEN