FRISCH - REGIONAL - ÜBERRASCHEND

In Bocholts exklusivsten Räumen der Gesellschaft Casino e.V. präsentieren wir, das Restaurant „filetgran!“, frische, internationale Feinschmeckerküche mit regionalen und saisonalen Produkten. Wir wollen Sie kulinarisch überraschen – mit modernen Interpretationen der guten alten Klassiker. Wie der Name schon sagt, spielt das Filet ganz häufig die Hauptrolle, denn Küchenchef Peter Löber versteht es, das Filet auf den Punkt zuzubereiten. Genießen Sie unser stilvolles und großzügiges Ambiente mitten im Herzen Bocholts mit einem einzigartigen Blick auf die Aa. Wenn Sie eine hervorragende Küche und herzliche Gastgeber suchen, die Ihnen das spezielle Ambiente gepaart mit kulinarischen Genüssen bietet, dann sind sie bei uns im Restaurant genau richtig.

Unsere Karte

KAROTTEN-INGWER-ORANGEN-SÜPPCHEN
mit geräuchertem Garnelen- oder Rinderfiletspieß
7,90 €

WEISSES TOMATENSCHAUMSÜPPCHEN
mit gefüllten Frischkäse Ravioli
7,90 €

BÜFFELMOZZARELLA AUS BARLO
mit mariniertem Rucola-Tomaten-Salat und gerösteten Pinienkernen
10,00 €

TATAR VOM CORONA RINDERFILET
mit Rauchsalz-Brot-Chips dazu Gelbe und Rote Bete Creme
13,00 €

STEINBEISSER CARPACCIO
an einer Kräuter Vinaigrette mit geschmolzenen Tomaten, gehobelter Belper Knolle und karamellisierten Cashewkernen
11,00 €

PECORINO-CREME-BRULEE
mit einer geräucherten Zwiebel-Trauben-Marmelade und gerösteten Nüssen
10,00 €

DÜNN AUFGESCHNITTENER KALBSTAFELSPITZ
mit einer Schalotten-Senf Vinaigrette, Radieschen und knackigen Brotwürfeln
10,50 €

GERÄUCHERTE GARNELEN
auf marinierter Avocado mit Ziegenkäse und gebackenen Macadamia Nüssen
12,00 €

BÄRLAUCH-BRATWÜRSTLI VON HOFLADEN SLÜTTER
auf geräuchertem Kartoffel-Apfel-Stampf mit Preiselbeersenf und Gewürzgurke
14,90 €

"FILETGRANER SALATTELLER"
mit eingelegten Tomaten, Büffelmozzarella aus Barlo, gerösteten Pinienkernen, Wassermelone und Radieschen an einer Balsamico Vinaigrette
12,50 €

mit gegrillten Rinderfiletstreifen
16,50 €

mit gegrilltem Zanderfilet
19,50 €

HAUSGEMACHTE KRÄUTER-FRISCHKÄSE-RAVIOLI
in weißem Tomatensud mit Rucola und Nusscrunch
14,90 €

GEBRATENE KALBSLEBER
auf einem Kartoffel-Apfel-Stampf mit Blumenkohlcreme und roter Zwiebelmarmelade
18,50 €

GEGRILLTES CORONA RINDERFILET
mit geräucherten Gambas an einer Brombeer-Espresso-Jus mit Thymiankartoffeln und glacierten Zuckerschoten
28,50 €

GEGRILLTES ZANDERFILET
an einer Beurre Blanc auf einem Kartoffel-Wassermelonen-Ragout
22,50 €

GEGRILLTES FILET VOM NORWEGER LACHS
unter einer Bärlauchkruste auf einem Kartoffel-Dill-Apfel-Püree mit buntem Salat
23,50 €

CREME BRULEE
mit marinierten Beeren und Eis
6,50 €

ESPRESSO PARFAIT
mit Baileys Schaum und Schokolade
6,50 €

GRIESSFLAMMERIE
mit frisch marinierten Beeren
6,50 €

FILETGRANES ERLEBNISMENÜ

Lassen Sie sich von unserem Küchenteam mit unserem 3 Gänge Menü überraschen. Bitte wählen Sie vorab:
Fisch, Fleisch oder Vegetarisch
33,00 €

Öffnungszeiten

Wir haben für Sie geöffnet von Dienstag bis Samstag ab 17:30 Uhr Sie möchten ausserhalb der Öffnungszeiten reservieren? Rufen Sie uns bitte unter 02871 12622 an! An Feiertagen bleibt unser Restaurant geschlossen.

Feiern

Feiern Sie mit uns! Sie möchten heiraten, Ihren Geburtstag feiern oder ein Unternehmerevent feiern? Unsere Säle bieten Platz für bis zu 150 Personen. Wir beraten Sie gerne und planen für Sie.

Reservierungen

Reservierungen nehmen wir unter Telefon: 02871 12622 oder info@filetgran-erleben.de entgegen

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Kontakt

Casinowall 19 | 46399 Bocholt | 02871 12622 | info@filetgran-erleben.de

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